Drømmekage ~ Droomkoek
Ik maakte vrijdag deze Deense droomkoek om mee te nemen naar de studiedag van de muziek.
Het recept stond online bij Zeinab, je weet wel de HHB dame uit 2023. Zeinab leerde op 16 jarige leeftijd van haar Deense vriendinnetje dit recept te bakken.
Wat maakt dit recept nu zo Hemels.
Je klopt de eieren met de suikers au bain-marie totdat de hoeveelheid is verdubbeld en er fluffy marshmallow achtig uitziet. Dan voeg je de bloem en het bakpoeder in drie gedeeltes toe. Vervolgens meng je de volle melk met de gesmolten roomboter in drie gedeeltes toe.
Voor 20 minuten in de oven
De topping bestaat uit volle melk, roomboter, donkerbruine basterd suiker en kokos
Zachtjes verwarmen tot het één gesmolten massa is.
Terug in de oven voor 5 tot 8 minuten
De Drømmekage ging zaterdag mee en wat dacht je wat…
Binnen een kwartier waren alle 25 stukjes verdwenen, opperdepop, er was geen kruimel meer te vinden. Alleen nog de heerlijke geur in het nog niet afgewassen bakblik 😇
Dit baksel kan iedereen maken en het is ook nog eens low budget, het is wel lekker calorierijk 🤔
Ach af en toe, tis de zonde waard.
Voor recept linkje ga naar
https://www.instagram.com/reel/DNvhpAhUKR7/?igsh=N3F5ZzhsajJ6OGMz
